Thermoplaisir : la cuisine plaisir

Recette faite avec

le Thermomix® TM5

Ingrédients:

• 1 oignon coupé en 2
  
• 3 carottes pelées et coupées en tronçons de 3-4 cm
• 1/2 brocoli en bouquets
• 2 tomates coupées en 4
• 3-4 branches de coriandre (seulement les feuilles)
• 30g d'huile d'olive
• 20g de vinaigre balsamique
• jus d'un quart de citron
• 1 cuillère à café de miel
• 1 cuillère à café de moutarde
• sel (selon les goûts)
  
• poivre 5 baies en moulin (selon les goûts)
  
• curry (selon les goûts)
  

Facultatif:

• raisins secs

Préparation:

1. Mettre l'oignon (coupé en 2) dans le bol et hacher 3 secondes / vitesse 5.
2. Racler les parois du bol avec une spatule.
   
3. Mettre tous les ingrédients dans le bol, fermer le couvercle, insérer la spatule à la place du gobelet doseur (ainsi les ingrédients seront mélangés de manière uniforme) et mixer 3-4 secondes / vitesse 5.
4. Servir.
5. Facultatif: parsemer la salade de quelques raisins secs.

Il s'agit d'une recette adaptée de macuisinesaine.ch/salade-de-crudites-express-au-thermomix.